Ketuk-Ketuk Di Dapur

Sekarang cik fea dah kuat makan...Masa nak pandai jalan kemain liat nak makan...Orang tua-tua kata nak ringankan badan...Lepas dah laju jalan...haaa ambik..Orang makan berlari kejar minta makan...makan macam burung pula tu...comey!Kerajinan buatlah labu manis+serbuk ikan bilis goreng+nasi lembik..Ini budak takmo makan yang cair-cair dah..Nak makan pepejal..kalau bagi nestum kemain juih balik...

So beli labu manis yang tak buang kulit..keras...potong-potong aje masukkan dalam kukus...dah masak baru senang nak buang kulit dia..semangat buat lebih sbb nak masukkan ke mulutku sekali :P

Sedap sangat labu manis ni...gebu je isinya bila masak...omnomnomm

Goreng ikan bilis tanpa minyak..dah garing angkat jgn masak sampai hangus plak..

Tumbuk-tumbuk ikan bilis goreng ni sampai jadi serbuk

Dah siap campurkan dgn nasi lembik tu..gaulkan labu manis dgn ikan bilis dah siap..

 -

 -

 -

 -

 -

 -

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

Bagus...senang keroje mak incek..senyap jek layan Hi5 kesukaan dia...

Mari suapkan sambil menari-nari

Masak Untuk Suami

Bila time malas nak masak. Bila balik kerja penat hamat nak memasak.

Keluarlah idea ni. telur bungkus.

Biarlah simple pun janji laki den makan dari air tangan den.

Walau tak perfect macam kat kedai atau restoren janji laki den kata mabeles.

Setakat ni tak pernah laki den kata tak sodap.

Pandai dia ambik hati den ni. Ni yang semangat nak memasak hari-hari ni.

Ihiks gelak gatai

Bahan dan cara masak seperti dalam gambar.

Tengok pun dah tau simple jek bahan-bahan dia kan.

10 minit pun dah boleh siap

 Bungkuskan pastu nak letak reben pun boleh. Simple dan senang sangat.

Kadang-kadang busan gak asyik goreng telur la..goreng ayamlah...

Padahal boleh pelbagaikan masakan telur ni. Biarlah simple pun janji laki makan masakan kita.

Cuma perlu pelbagaikan je masakan walaupun hari-hari masak berasaskan telur.

Tak sabar nak tunggu cik sofea ade gigi.

Dah ade byk idea nak masakkan utk dia.

Lambat bebenor gigi nak tumbuh...takpela janji sihat walafiat =)

Bila Bosan Saya Memasak

Ahad tak kemana-mana. Seperti biasa hobi di waktu bosan adalah memasak. heeh

Sekarang ni senang jek nak cari resepi. Semua di hujung jari je. Tapi ni tak dihujung jari pun.

Sebab mudah dan simple je. Mana yang ada je campak-campak.

Nak taknak masak jek kan.

 Seperti biasa inti kentang kosong je. Tekak nak makan karipap kentang je.

 Acara uli menguli hingga ke titisan darah. Untuk 500gram dapat 20 biji doh.

Size sederhana besar. 

 Inti karipap bila dikeringkan. Nak sedap letak udang kering.

Pergh..tapi laki den tak makan udang plak. Kuciwa

 Mengelip karipap. Perlukan kepakaran. Byk kali failed mengelip.

Tapi usaha tangga kejayaan!

Sarapan hari ni. Dah jimat duit. Makan pun puas hati. Boleh makan banyak-banyak.

Baki simpan buat stok. Boleh tahan lama.

Masak Di Hujung Minggu

Aktiviti memasak hanya terjadi bila hujung minggu jek...

So nak masak sedap-sedap untuk pagi,tengah hari dan petang bila hujung minggu jek..

Nasib baik suami den seorang yg tak cerewet bila bab makan ni...

Hari biasa dia tak kisah makan atau masak apa...

Telur goreng + nasi panas + kicap..

Pun jadi..janji konyang..

Tapi takdelah den hari-hari bagi den makan telur goreng..

Nak paling best sikit  telur bistik ke..

Telur dadar gebu gebas ke..

Kalu bosan makan nasi..masaklah megi..ade 2 jenis cara masak..

Megi kuah rajin..atau megi kuah tak rajin...

Beza megi kuah rajin tu potong2 bawang..tambah telur...masuk sayur..

Kalu megi kuah tak rajin tu rebus megi tambah telur..kekekke

Ni sarapan ahad lepas...

Ni versi rajin sebab masak sambal sardin sekali..

Suka masak nasi lemak sebab boleh bawa ke tengah hari..ke makan malam teruih..

Senang cerita...huhuhu

p/s: nasi lemak kalau takde timun mcm tak lengkap kan?!

Pavlova Si Manis

Semalam kerajinan melampau...

Tersempat buat pavlova..

Sonang jek buat dia...

Sekelip mata tup-tup dah siap...

Telur putih 4 biji pukul sampai kembang...pastu tambah gula castor secawan pukul lagi sampai bahan tu kalau diangkat bertanduk...kira kalau angkat mangkuk tu bahan tu tak jatuh...

kemudian tambah tepung jagung 2 sudu yang dah ditapis..dan pukul sebati...

Tambah pula sesudu cuka makan dengan sesudu essen vanilla kacau sebati..

Tepek bahan tu atas kertas minyak mcm kat atas tu...jgn kasi leper-leperkan kasi tebal2 sikit bila tepek2 tu

Sebabnya nanti dah masak kat tengah tu nanti dia jatuh sikit...

Sebelum tu oven kasi panas dulu dalam 150 darjah selama 10 minit

Masukkan pavlova turunkan suhu seperti diatas dan masak ke 1 jam 20 minit...

Tadaa..dah siap biarkan pavlova tu dalam oven selama 20 minit kasi rehat jap pastu baru kuar..

Kali ni pavlova cantik dari sebelum ni...

Luarnya garing...wewuuwewuu

Ok letak whipped cream non-diary pastu campak2 stroberi..

Napa stroberi mahal bebenor??sepeket RM13

weeelaaaa..mahainyer! ayattakpuashati

Tengok cantik jek.. puuii puji diri sendiri tak tahan

Tapi memang cantik naik pun...kekekee

Omputih kata prektis make perfect..ok dah boleh bukak kedai dah... 

Karipap Panas

Tertunai hasrat nak makan karipap panas buatan sendiri. Punya lama tertanguh dan kurang keyakinan nak buat karipap buatan sendiri. Sebelum ni bagi duit pada MIL minta tolong buatkan. Ni macam dah segan jer. Ntah mana datang keyakinan, semalam nak buat karipap buatan sendiri juga. Hee..

Kentang semata-mata. Memang ngidam karipap kentang. Sila abaikan kuali yang buruk tu. Dah 4 tahun bersama sejak kahwin. Sayang tau kuali tu. Hihi

Doh atau kulit karipap. Juga abaikan periuk buruk tu. Susah senang selama 4 tahun bersama periuk tu. Dari zero to hero ;p

Tadaa...dah siap. Walaupun rupamu tak menawan tapi rasamu menarik perhatianku. cehh puji diri sendiri  . Tapi memang sedap pun. Incek Suami yg bagitau..huhu. 

Disebabkan pertama kali buat. Dan tak reti nak bajet berapa ketul leh dpt untuk 2 orang makan. Jadinya untuk 1kg kampit tepung leh dapat dlm 20+ ikut size. Haa.. Tapi takpe. Buat je byk sebab baki dia leh dijadikan karipap frozen. Leh makan hari-hari sampai muak. Pagi ni pun saya sarapan karipap lagi :D

p/s: resepi diambil dari Resepi Noraini: Karipap Mudah. Ada olahan sedikit mengikut citarasa. Mudah saje... 

Spaghetti Carbonara Simple

Dah lama tak hapdet pasal makanan. Tengah hari ni masak menu orang malas jek. Haa haa. Sekarang ni tekak asyik lah nak makanan Italy jek. Selalu buat spaghetti bolognese aje. Tapi hari ni try buat spaghetti carbonara creamy plak. Simple jer. Memang menu orang malas. Sos dah beli siap kat Giant.



Bahan:
spaghetti sebungkus
sos prego carbonara
1 biji bawang holland (cincang halus)
bwg putih 3 ulas (cincang halus)
capsicum 3 kaler (potong dadu 1/4 bahagian setiap satu)
isi ayam(potong kecik)
ayam kisar
sayur campur (mix vegies)
susu segar (fresh milk 200ml)
minyak zaitun (minyak biasa pun boleh)
mixed herb

Cara Masak:
1.tumis bawang besar dan bawang putih hingga layu.
2.masukkan daging ayam dan ayam kisar. masak sampai perang
3.masukkan sos creamy carbonara. kacau dan tuang sikit demi sikit susu. biarkan mereneh masukkan garam sikit dgn gula sikit. kasi lemak2 berkrim. sebab susu dgn sos prego tu dah ada perasa. ikut sesuai tekak.
4.tutup periuk. bila napak mendidih masukkan bahan-bahan yang lain. kacau tutup periuk kasi mendidih.pelankan api. agak2 dah macam pekat tu leh lah siram ke atas spaghetti.
5.sebelum tu rebus spaghetti hingga empuk. rebus dlm air mendidih. letak garam sikit dan minyak zaitu sikit. siap!


p/s: tunggu tuan besar balik rumah. dah habis game katanya.

Serawa Durian

Mr.LeeNaz ngidam serawa durian. So malam tadi gigih cari durian. Bukan susah sgt pun nak buat walaupun pes time masak serawa ni. Ingat-ingat lupa resepi arwah bonda tercinta. Nasib baik dulu-dulu rajin membantu arwah bonda masak. Arwah bonda dulu rajin masak. Anakandanya pun rajin masak gak tapi ikut mood. Hahaa. Ok bawah adalah resepinya. Simple dan senang nak buat.

Bahan-bahan:
Isi durian (dibuang biji atau tak payah buang biji)
Santan (1 1/2 cawan)
Kacang hijau (optional)
Sagu (optional)
3 senduk gula (ikut suka tahap kemanisan)
Secubit garam
Daun pandan

Cara masak:
Cuci kacang hijau dan rebus sampai empuk. Pastu masukkankan santan, gula,garam, sagu, daun pandan dan durian. Masak sampai pekat kuahnya dan hidang. Walaahh..sedap dicicah dgn roti atau makan begitu saja.

XoXo

Published with Blogger-droid v1.7.2

Mini Pizza

Balik keje terus buat mini pizza. Pakai roti gardenia je. Sapu sos spageti, tabur sosej, capsicum, tomato pastu letak kraft single. Topping org malas. Apa yg ada dlm peti es jek. Hikhik. Boleh pelbagaikan ikut citarasa sendiri. Blurp. Alhamdulillah. Kenyang utk dinner semalam

Published with Blogger-droid v1.7.2

Bingka Susu

Semalam terlebih rajin pula...
Ada resepi baru tepek kat MyResepi....Bingka Susu.
Tengok mcm lazat...Bahan-bahan pun senang je nak cari dan buat.
So balik kerja terus ke Giant...sanggup redah banjir...semata-mata nak beli bahan..
Dah lama teringin nak buat kuih...asyik tak dan jek...alasan..hehee

First time buat kuih ni...berdebar ok....takut kene perli dgn en.suami kalau tak jadi..
Buat sikit je...rugi kalau tak jadi..hehee..
Tapi Alhamdulillah...resepi-resepi di MyResepi tak pernah mengecewakan...
Tak perlu lagi beli buku masakan...jimat! :)

Kite bakor die dlm oven...bakor..bakor~

notakaki: nak masak apa yer malam ni...jum godek-godek MyResepi :)